Desde su fundación varios son los Proyectos que se han llevado a cabo, tanto desde el punto de vista de la cooperación para el desarrollo, como aquellos más orientados sea a la formación o la sensibilización.. Entre ellos se encuentran:
a) Un Proyecto sobre Turismo Comunitario en Perú, impulsando el desarrollo y puesta en marcha de un proyecto integral de Turismo Comunitario en el municipio rural de Canchaque, al norte de Perú.
Durante su implementación se buscó logar una mejor redistribución de la riqueza gracias al turismo. Desarrollándose actividades bajo los principios de la soberanía alimentaria -sin desplazar las actividades económicas tradicionales- , e implicando al tiempo a la población en la gestión comunitaria del destino.
El proyecto se acometió a lo largo de dos fases, contando para ello con el apoyo de instituciones locales y regionales del departamento de Piura. En un primer momento se constituyó un Comité de Turismo Responsable, orientado a democratizar la toma de decisiones en lo referente al desarrollo turístco en el municipio; acompañado de capacitaciones y diferentes cursos de formación hacia la población local. Acciones que fueron luego complementadas con la puesta en valor de los principales atractivos del municipio, y de la promoción del destino a nivel regional. De todo ello se hizo eco la Revisa Más Viajes, como se puede observar en este enlace.
b) DECÁLOGO DEL VIAJERO RESPONSABLE
Difusión `Decálogo del Viajero Responsable´
Creemos que promover un Turismo Responsable es una tarea que ha de ser abordada a todos los niveles. Y por tanto, sin olvidar al propio sector del turismo; incidiendo sobre el propio consumidor de servicios turísticos y sobre quienes comercializan estos servicios.
Por esa razón desde La Fundación se decidió, no solo elaborar un decálogo de buenas prácticas a la hora de viajar, sino lograr que se distribuyerá desde cientos de Agencias de Viajes españolas. Medios de comunicación del sector turístico se hicieron eco de esta iniciativa, amplificando así su contenido.
Conoce el Decálogo:
c) I Certamen de Relatos de Turismo Responsable «Wangari Maathai».
La promoción cultural ocupa un lugar destacado en nuestra agenda, pues entendemos que la puesta en común de la cultura posibilita un mejor entendimiento entre las personas y los pueblos. Constituyendo además un puente a través del cual lograr una mayor implicación de la ciudadanía.
Por ello desarrollamos este primer y ambicioso Certamen de Relatos de Turismo Responsable, bajo la premisa de que en determinados contextos resulta mucho más efectivo lograr dicha sensibilización a través de una historia, en vez de redundar en el marco teórico que explica esa necesidad de transformaciones sociales. Adaptando así el mensaje a un amplio número de destinatarios.
Pueden acceder a los Relatos ganadores desde aquí Relatos-ganadores 
